Sabores del Perú en Madrid: Un viaje culinario con PUCARÁ
Embárcate en un viaje culinario sin salir de Madrid y descubre la riqueza de la gastronomía peruana de la mano de PUCARÁ.
PUCARÁ te invita a disfrutar de una experiencia única en la que podrás degustar platos tradicionales y nuevas propuestas de la mano de nuestro chef experto.
Explora los diferentes sabores de las regiones del Perú:
- Costa: Disfruta de la frescura de los mariscos en un ceviche clásico o una deliciosa causa rellena.
- Sierra: Saborea un contundente lomo saltado o un aromático arroz con pato.
- Selva: Atrévete a probar una exótica ensalada de palmito o un sabroso juane de gallina.
Además de una carta llena de sabores, te ofrecemos:
- Un ambiente acogedor y elegante.
- Un servicio atento y personalizado.
- Una selección de vinos y bebidas peruanas.
Reserva tu mesa hoy mismo y vive una experiencia gastronómica inolvidable en PUCARÁ.
Platos que puedes degustar en PUCARÁ:
Ceviche:
El ceviche es un plato emblemático de la gastronomía peruana. Se prepara con pescado fresco marinado en jugo de limón, cebolla, cilantro y ají. Es un plato refrescante y lleno de sabor, perfecto para empezar una comida.
En PUCARÁ, te ofrecemos una variedad de ceviches para todos los gustos:
- Ceviche clásico: con pescado blanco, cebolla, cilantro y ají.
- Ceviche de mixto: con pescado blanco, mariscos y ají.
- Ceviche de mango: con pescado blanco, mango, cebolla roja y cilantro.
- Ceviche nikkei: con pescado blanco, leche de tigre y ají amarillo.
Otros platos peruanos:
- Causa rellena: Un plato frío que consiste en una base de papa amarilla rellena de diferentes ingredientes, como pollo, atún, o verduras.
- Lomo saltado: Un plato caliente de carne de res salteada con cebolla, tomate, papas fritas y arroz.
- Arroz con pato: Un plato tradicional que consiste en arroz cocinado con pato, verduras y especias.
- Ají de gallina: Un plato cremoso de pollo desmenuzado con una salsa picante a base de ají amarillo.
- Rocoto relleno: Un plato contundente hecho con un pimiento rocoto relleno de carne picada, queso y especias.
- Juane de gallina: Un plato típico de la selva peruana que consiste en arroz con pollo envuelto en hojas de bijao.
En PUCARÁ, podrás encontrar una amplia variedad de platos peruanos para todos los gustos. Además de los platos mencionados anteriormente, también te ofrecemos una selección de postres, bebidas y cócteles peruanos.
Te invitamos a visitar PUCARÁ y disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.